Mực khô là một đặc sản biển được nhiều người lựa chọn mua để sử dụng và mua làm quà. Tuy nhiên chắc hẳn nhiều người không biết địa chỉ nào mua mực khô ngon và giá cả mực khô hiện nay. Nếu bạn cũng đang thắc mắc những điều này thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.

Mực khô là gì? 

Trước khi tìm đáp án cho câu hỏi 1 cân mực bao nhiêu tiền thì bạn cần phải biết mực khô là gì và các loại mực khô. Mực khô là sản phẩm mực đặc trưng của người Việt và đặc biệt là của người dân miền biển. Những con mực tươi ngon có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên để có thể sử dụng được lâu và dễ dàng bảo quản người dân chế biến ra mực một nắng và mực khô.

Mực một nắng là loại mực vẫn còn giữ được độ tươi nhất định, được phơi trong một ngày đủ nắng đủ gió sau đó đóng gói hút chân không đưa đến tay người sử dụng. Mực khô được làm từ nguyên liệu chính là mực, chúng được sấy khô hoặc phơi nắng theo phương thức truyền thống. 

Mực để sử dụng để làm mực khô chỉ có thể là mực lá hoặc mực ống. Mực sau khi được thu hoạch bằng cách câu hoặc cào sẽ được mổ banh, loại bỏ các phần nội tạng không cần thiết, để lại thân và đầu. Sau đấy mực được làm sạch một lần nữa trước khi phơi khô hoặc sấy khô. Những con mực sau đó sẽ trở nên khô và cứng hơn ban đầu.

Mẹo chọn mực khô ngon, chất lượng

Mực khô ngon như vậy nhưng thực sự không phải ai cũng biết cách chọn mực khô ngon, chất lượng. Mực khô cũng có nhiều loại, mực khô loại 1, mực khô loại 2, mực mini,… Chúng tôi sẽ đưa ra một số mẹo để bạn có thể lựa chọn mực khô loại 1 một cách dễ dàng. 

• Nên chọn những con mực còn phấn trắng, sau khi cầm lên phấn trắng trên bụng mực vẫn bám vào tay.
• Những con mực có màu hồng nhạt, khi cầm không bị ướt hoặc mùi tanh là mực khô đạt chất lượng chuẩn.
• Mực khô ngon sẽ phần râu và thân mực sẽ gắn liền với nhau, độ xoăn tự nhiên.
• Sau khi chế biến thịt mực bông, dễ xé nhưng không bị bở.
• Nếu ấn vào phần thân mực mà vẫn còn độ đàn hồi thì sẽ là mực chuẩn.
• Không mua các loại mực có hình dáng lạ, đậm màu, phần thân và đầu rời nhau vì rất có thể đây là những con mực ươn được sơ chế để thành mực khô để tung ra thị trường.

Bảng giá mực khô

Mực khô bao nhiêu tiền một cân? Giá mực khô rất nhiều và thường không có giá mực cố định. Tùy thuộc vào kích thước, chất lượng mực mà giá mực cũng có sự khác nhau. Thông thường mực khô sẽ có giá từ 500.000đ đến 1 triệu đồng. Mực càng có kích thước lớn thì giá cả càng cao. 

Một cân mực khô được bao nhiêu con? Đối với những loại mực khô loại 1, một cân mực sẽ có được khoảng 6 cho đến 8 con, còn đối với loại mực nhỏ hơn thì sẽ được khoảng 10 cho đến 12 con một cân. Bên cạnh đó bạn có thể mua mực khô mini với giá rẻ hơn. Một cân mực mini sẽ được khoảng 20 con.

Tuy nhiên trên thị trường hiện nay cũng đang xuất hiện nhiều loại mực khô giả, kém chất lượng mà theo mọi người đồn nhau rằng xuất phát từ Trung Quốc. Những loại mực này khi truyền vào thị trường Việt Nam chỉ có giá khoảng 200.000đ- 300.000đ/kg. Khi sử dụng những sản phẩm mực này cực kỳ nguy hiểm, gây ra những tác dụng không đáng có, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của mọi người. Chính vì thế bạn hãy trở thành những người tiêu dùng thông mình, cẩn thận, chú ý hơn trước khi mua hàng. Hãy nắm chắc những kinh nghiệm khi chọn mực khô bên trên nhé!

Mua mực khô ở đâu ngon, chất lượng

Bài viết này chúng tôi cũng muốn giới thiệu đến bạn cửa hàng kinh doanh mực khô nổi tiếng ở Hạ Long, Hải Sản Ông Ba. Đây là cửa hàng có truyền thống kinh doanh hải sản khô như mực khô, mực một nắng, sá sùng, cá thu một nắng,.. và cả chả mực giã tay Hạ long nổi tiếng của Hạ Long.

Hải Sản Ông Ba cung cấp một lượng lớn mực khô sạch, không sử dụng chất bảo quản, an toàn cho người sử dụng và giá cả cũng rất phải chăng. Mực khô tại Hải Sản Ông Ba là sản phẩm mực câu trong vùng vịnh Hạ Long, vùng biển được đánh giá có nguồn hải sản phong phú và đa dạng. 

Cửa hàng cũng đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu, chính vì thế Hải Sản Ông Ba nhận được sự yêu quý và tin tưởng từ nhiều khách hàng. Mới gần đây cửa hàng cũng đã mở rộng thêm thị trường kinh doanh tại Hà Nội. Bởi vậy mà không chỉ đi du lịch Hạ Long bạn mới có thể trực tiếp mua và chọn mực khô, ngày nay kể cả ở Thủ đô cũng luôn sẵn sàng mực khô phục vụ bạn.

Hãy đến ngay Hải Sản Ông Ba hoặc tham khảo trên trang web của cửa hàng để có thể lựa chọn các sản phẩm ưng ý. Hy vọng với những thông tin về giá mực khô ngon, chất lượng trên đây đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin về mực khô.